幹炸串的精選

1、食材：穿好的蔬菜10串、穿好的丸子類20串、麻辣粉25克、白胡椒4克、五香粉15克、鹽5克、糖5克、十三香3克。2、步驟：首先，將喜歡的蔬菜和丸子肉類等食材串起來備用。製作炸串靈魂蘸料。...

1、鍋裏水燒開，先把提前準備的竹籤放進去煮一下消毒，然後準備一些自己喜歡吃的菜，葷素自由搭配。2、下來把這些菜全部切好、用竹籤串好，開始下油鍋炸，鍋裏倒入多一些的油，油熱以後分次放油鍋...

1、主料：海蝦8兩。調料：蠔油、鹽、玫瑰露酒、番茄醬、辣椒粉、房記五椒醬（辣椒醬可以代替）、蝦油。2、先把海蝦去蝦鬚，開背去蝦線，頭去蝦包．用鹽，蠔油，玫瑰露酒，辣椒粉醃製30分鐘；3、入熱油鍋一次...

1、材料:火腿腸1根、豆腐皮兩塊、麪筋1根、金針菇三個、芝麻-勺、花椒麪一勺、孜然-勺、糖-勺、香菜兩瓣。2、將火腿腸用竹籤穿起來，然後用刀在火腿腸上面切幾個小口，為的是讓等下作料能...

1、食材：火腿腸1根，豆腐皮兩塊，麪筋1根，金針菇三個，芝麻一勺，花椒麪一勺，孜然一勺，糖一勺，香菜兩瓣。2、將火腿腸用竹籤穿起來，然後用刀在火腿腸上面切幾個小口，為的是讓等下作料能進入火腿腸體內...

1、主料：生菜一斤、金針菇半斤、油多量、炸串串辣面適量、熟芝麻少量、葱一小段、姜一小塊、番茄醬一小勺、水小半碗2、輔料：生抽適量、鹽少量、十三香少量、雞精少量、味精少量。3、炸...

1、食材：芸豆適量、面（麪糊）適量、香腸2根、水適量、雞蛋半個、蘑菇適量、豆角適量、素雞適量、辣椒醬適量、蠔油適量、黃豆醬一勺、麪粉（醬）兩勺、孜然粉適量、糖適量、五香粉適量。2、首...

1、當選中在一個地點開炸串店後，應瞭解這個區域內的規劃是否有拆遷的項目，這些拆遷的地方涉及的位置和動工時間，以免在炸串店成本收回之前遇到拆遷而受損失，或者因為拆遷的原因失去地理優...

1、炸串調料：孜然、辣椒麪、花椒、白芝麻、鹽、糖、味精；麪糊：脆炸粉、雞蛋、麪粉。炸串的靈魂就是那香辣美味的醬料。只要醬料調得好，就成功一大半了。把孜然、辣椒麪、鹽、糖、一半白芝...

1、將兩個土豆去皮清洗乾淨，切成半公分厚薄片，全部切好備用。2、將一雙筷子平行放在砧板上，將土豆敷好，平切成網狀，然後用竹籤穿好。3、鍋裏放油，燒沸騰，把穿好的土豆片放入鍋中煎炸至金黃色...

1、葷菜類5-10分鐘：包括肉，蛋，魚等，比如炸雞柳、羊肉串、牛肉串、豬肉串，裏脊串、雞肉串、雞心串、雞胗串、雞腿、雞翅。2、素菜類3-5分鐘：包括蔬菜等，比如土豆、茄子。3、加工食材以及麪食類...

1、食材：火腿腸1根、豆腐皮兩塊、麪筋1根、金針菇三個、芝麻一勺、花椒麪一勺、孜然一勺、糖一勺、香菜兩瓣。2、將火腿腸用竹籤穿起來，然後用刀在火腿腸上面切幾個小口，為的是讓等下作料...

1、步驟：首先準備自己喜歡的吃一些菜。比如説香菜，饅頭片，丸子，肉類和青菜等等用竹籤串起來。油温七成熱時下入自己喜歡吃的葷菜。2、葷菜熟了之後拿出放在盤子裏，在拿出青菜類下鍋炸。準備...

1、食材：魚丸200克、香腸3根、蔬菜100克、烤肉蘸醬少許、白芝麻少許、辣椒粉少許、食用油200克2、將腸表面拿上花刀，然後將所需改刀的食材我們給它改刀，切成喜歡的形狀，用竹籤全部穿上串。...

1、炸串油温控制在100-230度之間，一般需要炸3-5分鐘。2、炸串是一種通過油炸各種食材來製作的小吃，通常與各種醬料配合，會產生不同的口味。並且炸串的口感與火候息息相關，火候掌握的好，炸串...

1、食材：芸豆適量、面（麪糊）適量、香腸2根、水適量、雞蛋半個、蘑菇適量、豆角適量、素雞適量、辣椒醬適量、蠔油適量、黃豆醬一勺、麪粉（醬）兩勺、孜然粉適量、糖適量、五香粉適量。2、首...

1、火腿腸1根、豆腐皮兩塊、麪筋1根、金針菇三個、芝麻一勺。2、將火腿腸用竹籤穿起來，然後用刀在火腿腸上面切幾個小口，為的是讓等下作料能進入火腿腸體內，變得好吃起來。3、用豆腐皮將...

1、材料：雞胸肉、四季豆、火腿腸、花菜、土豆、藕、新鮮香菇、蟹排、火鍋丸子、香乾、玉米、大明蝦、奧爾良醃料、細辣椒麪、鹽、糖、料酒、蠔油、玉米澱粉、熱油、辣椒麪、孜然粉、白...

1、油炸串串也叫長藥油炸、樂山油炸、油炸串串香，是一種源自樂山的地方風味小吃。油炸串串形式與燒烤類似，區別在於烹飪方式，油炸串串是炸制而成。2、油炸串串起源於樂山，樂山位於川南偏西...

1、食材：羊肉1500g、燒烤肉串專用料適量、竹籤100根。2、羊肉洗淨，瀝乾水份，切1.5釐米左右的小方塊。3、加入燒烤肉串專用料，拌勻，醃製一小時。用竹籤串好4、空氣炸鍋180度預熱，用小刷子在網...

1、蝦剝去外殼尾巴留下，挑去蝦線，倒入生抽、料酒少許醃製一下。2、將葱蒜姜青椒切成大塊投入機筒，加少許鹽一起用料理機打成泥。3、將蒜泥汁倒入蝦裏拌均勻醃製十分鐘。4、鍋中燒開水，將面...

1、葷菜類5-10分鐘：包括肉，蛋，魚等，比如炸雞柳、羊肉串、牛肉串、豬肉串，裏脊串、雞肉串、雞心串、雞胗串、雞腿、雞翅。2、素菜類3-5分鐘：包括蔬菜等，比如土豆、茄子。3、加工食材以及麪食類...

1、食材：幹豆腐400克、油適量、葱適量、醋適量、糖適量、鹽少許、味精適量、醬油適量2、將準備好的幹豆腐切成大塊。3、調汁：將鹽、糖、醋、醬油、葱花、味精放在一起攪勻即可。4、將鍋...

1、炸串需要解凍。2、首先食材全部洗淨，一個個完整的穿好籤子，等着排隊跳進油鍋。Tips：不容易入味的食材，像是蘑菇、茄子、火腿、青椒等，3、然後用五大勺燒烤醬，一勺蒜蓉辣醬，半勺甜麪醬，一勺...

1、葷菜類5-10分鐘：包括肉，蛋，魚等，比如炸雞柳、羊肉串、牛肉串、豬肉串，裏脊串、雞肉串、雞心串、雞胗串、雞腿、雞翅。2、素菜類3-5分鐘：包括蔬菜等，比如土豆、茄子。3、加工食材以及麪食類...