家常香辣蝦怎麼做 如何做香辣蝦

1、食材：基圍蝦1斤、大葱半根、花椒8顆、大蒜8瓣、尖辣椒2根、生薑6片、醬油1勺、生抽3勺、糖半勺、醋1勺。

2、把基圍蝦洗乾淨，瀝乾水分。

3、準備好大葱、大蒜、尖辣椒、花椒、生薑等，喜歡辣點的辣椒可以多放些。

4、煮鍋裏放水煮開鍋，把蝦放進去焯水，蝦變色後撈起瀝乾水分。

5、炒鍋裏放油，燒熱，現放花椒炒香，然後放其他作料炒香。

6、然後放入焯水後的蝦翻炒一會。

7、接着放入一點鹽，然後加入醬油、生抽、糖、醋和一點水繼續翻炒。

8、翻炒一會出香味後關火，盛起。這樣家常香辣蝦就做好了，趕緊趁熱吃吧，很好吃哦。