1、梅子適量、白砂糖適量、鹽適量。
2、將梅子皮剔除後切好。(去核)。
3、拿一個小碗倒入適量的水和鹽,放入切好的梅子泡兩三分鐘後農藥就差不多去除了。
4、梅子放入盤了,貼上保鮮膜,放入冰箱(梅子不要重疊在一起)。
5、一兩個小時後把梅子拿出來,保鮮膜拿到一邊,根據自己的口味撒上白砂糖,即可。