冰鎮楊梅湯怎麼做 冰鎮楊梅湯做法

1、食材：楊梅1000克、冰糖適量、水適量

2、楊梅洗淨後用淡鹽水泡15分鐘，怕裏面有小蟲子，然後再用清水洗清。

3、將洗乾淨的楊梅放入鍋中，加適量清水。

4、加入冰糖（可根據自己喜歡的甜度加減冰糖）。

5、蓋上鍋蓋開火煮至水沸，中火煮大概30分鐘，待糖水顏色變微紅色關火晾涼。

6、等楊梅湯冷卻後過濾一遍，然後將湯汁放入乾淨的容器內，放冰箱冰鎮即可。