1、蒸大蒜20分鐘左右好吃。
2、將5瓣大蒜去皮,洗淨,切成薄片或直接碾碎。將處理過的大蒜放在碗中,靜置15分鐘左右。在大蒜碗中加入250毫升左右的清水和幾塊冰糖,上蒸鍋。出氣之後再蒸20分鐘左右即可,看到大蒜水發白或微黃即可。