油菜炒多久能熟 油菜炒多長時間能熟

1、油菜焯水，大概兩到三分鐘就能熟，不要焯得時間過長，因為那樣會影響油菜的味道和口感，對身體健康也不利。小油菜在水中泡五分鐘，洗乾淨後放到沸水中。水開了以後，油菜大約煮兩分鐘，看到杆子變軟了以後就可以了。

2、油菜，一般指歐洲油菜，是十字花科、蕓薹屬草本作物。歐洲油菜原產於歐洲，在世界各地廣泛種植。歐洲油菜在中國各地廣泛種植，經過多代繁殖，雜交出適應不同生長條件、具有不同特點的多個品種。主要被當作油料作物，綠色部分和肉質根可作為蔬菜食用，有的時候也被當作動物飼料來使用。