1、紅豆提前泡半小時左右比較好。
2、蒸米飯之前是不用泡米的,那樣煮出來的米飯不好吃還很爛,只是需要稍微輕柔的洗一下米而已,過兩遍水就好,米最有營養的部分就是米湯,洗的時候切忌反覆揉洗,那樣營養都會流失。