重慶小牛面的湯料配方 小本本記起來吧

1、少量醬油，不需要多貴的生抽老抽，黃豆醬油即可； 　　

2、味精和雞精；油辣椒；花椒麪，也可以用新花椒做的花椒油，更香；混合油（豬油、菜油、香油）； 　　

3、葱花；以上調料是必備； 　　

4、少量榨菜粒；少量芽菜末； 炒香的花生碎粒 ；少量姜蒜末； 　　

5、醋少許加入，即可