菠菜能過夜能吃嗎

菠菜是一種易腐爛的蔬菜，建議儘量在購買後儘快吃完。由於菠菜中含有較高的硝酸鹽，過夜後可能會產生亞硝酸鹽，對身體健康有一定的風險。因此，如果菠菜過夜後變得發黃或有異味，最好不要食用。如果你需要保存菠菜，可以將其放入保鮮袋或密封容器中，放入冰箱冷藏保存，但最好在兩天內食用完。