藥膳需要燉多久

藥膳的燉煮時間取決於所使用的藥材和食材的狀況，以及個人的口味偏好。一般來説，燉煮藥膳的時間可在30分鐘至幾個小時之間。藥材中的有效成分需要一定時間才能充分釋放出來，因此燉煮時間較長可以使藥膳的效果更好。一般建議將藥膳用中小火慢燉，以保持原材料的營養成分和藥效，並使其更易消化吸收。如果不確定燉煮時間，可以根據具體的食材和藥材的特點向醫生或中醫師傅諮詢。