山藥燉需要多久

山藥燉的時間取決於具體的食譜和做法，通常需要30分鐘至1小時不等。以下是一種常見的山藥燉製做法：

材料：
- 山藥：適量
- 雞肉或豬肉：適量
- 姜：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

做法：
1. 準備好所需材料。山藥去皮切塊，雞肉或豬肉切塊備用。
2. 鍋中加入適量水，放入山藥塊和肉塊，加入適量料酒和薑片。
3. 大火燒開後撇去浮沫，轉小火燉煮30分鐘至1小時，直到山藥和肉變得柔軟熟透。
4. 最後加入適量鹽調味，即可出鍋享用。

請注意，具體的燉制時間可能因山藥和肉的大小、個人口味等因素而有所不同。燉得時間越長，山藥和肉的口感會更加軟糯。建議根據自己的喜好和食材的新鮮程度來控制燉制的時間。