1、看鮑魚乾的標籤,要有正規的包裝和產品名稱、生產廠家、日期等規格。
2、觀察鮑魚乾的外形,好的鮑魚乾其體形完整,大小均勻。
3、用手摸鮑魚乾的表面,好的鮑魚乾其表面乾爽不滑膩,質地硬實不發軟。
4、看鮑魚乾的顏色,品質好的鮑魚乾其表面為米黃色或者淺黃棕色而且顏色比較新鮮。