怎麼做大頭菜好吃 焦香清甜幹鍋大頭菜家常做法

1、準備好包菜、葱薑蒜、幹辣椒、花椒、鹽、雞精、生抽、料酒等食材。

2、包菜洗淨，切成小塊，葱薑蒜切末，幹辣椒剪成段備用。

3、熱鍋涼油，放入葱薑蒜末爆香，加入幹辣椒段和花椒炒香。加入包菜翻炒，加入適量的鹽、雞精、生抽、料酒等調味料，大火翻炒均勻即可。