1、將紅薯杆在熱水中焯一下,拿出來浸在涼水中。
2、西紅柿切塊辣椒切絲葱切段、紅薯杆切段。
3、鍋中加油,待油七成熱,放入西紅柿等翻炒一會,倒入紅薯杆翻炒,放適量花椒麪翻炒,放適量鹽翻炒,放適量醬油翻炒,待熟時放入雞精就OK了。