山藥和胡蘿蔔可以一起吃。兩者都是營養豐富的蔬菜,吃起來口感也相似,所以可以搭配一起食用。山藥含有豐富的膳食纖維和維生素,胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素和維生素,共同食用有助於增加營養攝入,並提供身體所需的多種維生素和礦物質。