醬黃瓜的精選

1、準備黃瓜、鹽、一勺生抽、一勺陳醋和一小勺白糖、幾顆大蒜、花椒。2、黃瓜，清洗乾淨，用刀去頭去尾，然後從中間切開再切開再切開，一根黃瓜切成均勻的八段，切好以後放入盆中備用。3、在切...

1、黃瓜2000克、生薑適量、醬油500克、冰糖220克、鹽10克。2、黃瓜洗淨切開挖瓤。3、切成寸段後用鹽醃製2～3小時。4、把醃好的黃瓜裏的水分擠掉，生薑切片放入黃瓜一起，喜歡的還可以放些大...

1、食材明細：黃瓜2500克、醬油1250克、鹽250克、蒜100克、姜100克、紅糖100克、花生油75克、雞精75克、白酒100克、花椒30克。2、醬黃瓜的做法步驟：黃瓜洗淨晾乾，把調料準備好；3、姜、蒜洗...

1、材料：小黃瓜、鹽、醬油、加八角、紅椒、白糖、料酒、花生油。2、小黃瓜洗刷乾淨，瀝乾水分；撒上足夠的鹽醃製一天一夜；置通風處風乾黃瓜表面的水分。3、鍋內倒入400克左右的醬油，加八角、...

1、首先把準備好黃瓜，切開，改刀切成條。2、切好放在碗裏，加鹽，攪拌均勻後醃製兩小時。3、將黃瓜用屜布擠出水分，擠好後放到碗裏備用。4、在鍋中放入醬油、水、花椒、八角、砂糖、鹽開煮。5...

要醃製出又脆又好吃的醬黃瓜，可以按照以下步驟進行：1.選擇新鮮的黃瓜，洗淨後去除兩端。2.將黃瓜切成適合自己口味的大小，可以選擇切成片狀、條狀或者塊狀。3.準備醃製的調料，可以使用鹽、白...

1、準備黃瓜10斤和小尖椒0.5斤，二者用一斤鹽淹透後將水擠掉。2、大蒜7頭，切片。4、姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤。5、準備白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、醬油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤，配料入罐...

1、將黃瓜切條撒上鹽，然後把黃瓜衝下用手擠幹水分，攤開晾曬半天，接着在鍋裏倒入生抽和糖煮開，煮開後稍微晾涼，接着把姜切成片蒜拍扁，鍋裏倒入油，把姜蒜、香葉、花椒、辣椒、八角、花椒全部放...

1、主料：黃瓜(2500克（5斤）)。調料：醬油(1250克)、鹽(250克)、蒜(100克)、姜(100克)、紅糖(100克)、花生油(75克)、雞精(75克)、白酒(100克)、花椒(30克)2、做法步驟：黃瓜洗淨晾乾。把調料準...

麻醬黃瓜是一道非常經典的中式涼菜，下面是它的製作步驟：材料：-黃瓜：1根-花生醬：適量-香葱：適量-蒜瓣：適量-鹽：適量-醋：適量-糖：適量-醬油：適量-辣椒油（可選）：適量步驟：1.將黃瓜切成細長的條狀或薄片狀...

1、食材：小黃瓜適量、鹽適量、鹽適量、加八角適量、紅椒適量、白糖適量、料酒適量、花生油適量、醬油適量。2、小黃瓜洗刷乾淨，瀝乾水分；3、撒上足夠的鹽醃製一天一夜；4、置通風處風乾黃瓜...

1、做法一：準備黃瓜10斤和小尖椒0.5斤，二者用一斤鹽淹透後將水擠掉；大蒜7頭，切片；姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤；準備白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、醬油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤，配料入罐封好，幾日...

醬黃瓜的醃製方法如下：1.準備材料：新鮮的黃瓜、鹽、白糖、醬油、香醋、薑片、大蒜。2.將黃瓜洗淨後切成均勻的薄片或段狀。3.將黃瓜放入一個乾淨的容器中，加入適量的鹽，輕輕攪拌均勻，以使鹽...

1、材料：黃瓜500克、鹽15克、蒜末10克、辣椒醬30克、生抽30ml、白糖20克、芝麻香油10ml、涼開水150ml。2、黃瓜切成0.5釐米的片；3、加入15克鹽攪拌好；4、放在一個有眼的漏網中；上面用重物...

1、食材：黃瓜1根、麻醬4小勺、鹽一小勺、雞精一小勺、陳醋一小勺、白糖一小勺、蒜兩瓣。2、麻醬放入碗裏。3、用涼白開化開。4、加入一小勺鹽、一小勺味精、一小勺陳醋、加入一小勺白糖...

1、醬黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中；將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用。2、鍋中放少許油和適量的水，水開後，倒入黃瓜片；水再次開後，倒入打散的雞蛋。3、最後放幾片胡蘿蔔片點綴，放適量的鹽即...

1、食材：黃瓜1根、姜，蒜適量、醋適量、醬油適量、鹽適量、花椒適量、白糖適量、水小半碗。2、準備材料，清洗乾淨，黃瓜切條，姜蒜切碎。3、黃瓜放入少量的鹽，醃2至3小時，待水分析出，瀝乾水分待用...

1、小黃瓜刷洗乾淨後切去頭尾，表面均勻地撒上鹽，然後用手一條條將小黃瓜揉搓至變軟。2、變軟了的小黃瓜放入細網狀的瀝水筐中，然後在小黃瓜上面壓上重物，令其慢慢出水，靜置1天。3、將蒜末、...

1、選頂好帶刺鮮黃瓜，洗淨入缸。一層黃瓜一層鹽，頂部壓重石。2、連續1周每天翻缸1次，1-2周即醃好（醃缸放在陰涼通風的地方，避免日曬和高温，防止黃瓜發熱發黑）。3、將醃好的黃瓜取出，放入清水中...

1、準備黃瓜10斤和小尖椒0.5斤，二者用一斤鹽淹透後將水擠掉；大蒜7頭，切片；姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤；準備白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、醬油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤，配料入罐封好，幾日後即可...

1、醬黃瓜配方：黃瓜兩根、醬油一勺、水一杯、花椒一勺、八角一勺、砂糖一勺。2、準備好黃瓜，切條。切好放在碗裏，加鹽，攪拌均勻後醃製兩小時。將黃瓜用屜布擠出水分備用。3、在鍋中放入醬...

1、食材：黃瓜3根、蒜適量、紅辣椒適量、蒜、鹽、糖、生抽、老抽、醋。2、把黃瓜清選乾淨，然後切段再切成條，條不要太細。蒜切片、紅辣椒切段備用。3、往黃瓜條中放入半勺鹽、1勺白糖然後...

1、準備好的新鮮黃瓜，用清水洗淨晾乾表面的水分，把刀和案板都用高温消毒並曬乾，然後再把晾乾的黃瓜切成條狀，放在盤中，撒上細鹽，用手調勻，醃出它的水分。2、等黃瓜醃出，水分變軟以後，取出控水，醃...

1、原料：黃瓜500克。2、調料：鹽15克、蒜末10克、辣椒醬30克、生抽30ml、白糖20克、芝麻香油10ml、涼開水150ml。3、製作：將黃瓜洗淨，瀝乾水分，須長剖開成兩條（也可不切開）加粗鹽拌勻壓實，面上...

標題:醬黃瓜——簡單又好吃的開胃佳餚功效:醬黃瓜是一道常見的開胃菜，其酸甜爽口的口感不僅可以增進食慾，還具有清熱解暑、健胃消食的功效。黃瓜富含豐富的維生素C和纖維素，有助於促進新...