煮凍雞蛋的正確方法竅門 如何煮凍雞蛋

1、如果用冷藏過的雞蛋，用熱水煮的話，肯定是要煮破殼的。所以冷藏的雞蛋，需要拿出來，放置一小時左右，讓它恢復到正常的温度，或者用温水泡幾分鐘也行。

2、建議用冷水煮，就是把雞蛋直接放進冷水鍋裏，一起煮，水沸騰以後，轉成小火，在煮8分鐘左右就可以了，這樣做的水煮蛋，很香嫩，而且不會破皮。