功效：
龍蝦是一種營養豐富的海鮮，富含蛋白質、礦物質和維生素，有助於提高免疫力，促進血液循環和消化系統的健康。經常食用龍蝦還可以改善皮膚質量，有益於骨骼健康，並有助於降低膽固醇水平。
材料：
- 2-3只新鮮的活龍蝦
- 鹽：適量
- 黃油：適量
- 蒜蓉：適量
- 辣椒粉：適量
- 檸檬：適量
- 芝麻油：適量
- 青葱：適量
做法步驟：
1. 先將龍蝦洗淨，並用刀切開背部，將泥腸清除乾淨。
2. 鍋中加入足夠的水，加入適量的鹽和檸檬片，煮沸。
3. 把準備好的龍蝦放入水中煮3-4分鐘，直到龍蝦變紅，肉質變熟。
4. 把煮好的龍蝦撈出，瀝乾水分備用。
5. 另取一個平底鍋，加入適量的黃油，加熱至融化。
6. 加入蒜蓉和辣椒粉，炒香。
7. 把龍蝦放入鍋中，用中小火翻煮2-3分鐘，使得龍蝦吸收香味。
8. 最後，加入適量的芝麻油和青葱，翻炒均勻。
9. 裝盤後，用檸檬片點綴即可。
注意事項：
1. 購買新鮮的活龍蝦，確保龍蝦的品質和味道。
2. 煮龍蝦時，可以根據個人口味加入適量的鹽和檸檬，增加龍蝦的鮮美味道。
3. 使用黃油和芝麻油可以提升龍蝦的香氣和口感。
4. 在翻煮龍蝦時，火候不宜過大，以免使肉質變硬。
5. 點綴檸檬片不僅能增加龍蝦的顏色，還能提供一種清新的味道。
通過以上簡單的步驟，你就可以做出美味又簡單的龍蝦了。快來試試吧！
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