黃金大蝦做法圖解 屬於金陵菜

1、食材準備：蝦，澱粉，雞蛋，麪包糠，油，泰式甜辣醬，黑胡椒粉，料酒，鹽。

2、蝦洗淨去頭剝殼；剝好的蝦用鹽，料酒，黑胡椒粉醃製備用；

3、醃製好的蝦依次沾層澱粉；裹蛋清；最後沾上層面包糠；

4、排排站，等着下油鍋；起油鍋，油熱後轉中小火，放入蝦炸至金黃即可。