拉麪怎麼做好吃不腥不辣 拉麪的做法

1、準備材料：濕拉麪一斤、洋葱1個、西紅柿2個、雞蛋2個、豬肝和瘦肉少許、生抽和老抽適量、鹽和雞精少許、菠菜和葱少許、食用油。

2、洋葱絲，西紅柿切塊備用。豬肝和瘦肉切成放入碗中，放入料油和澱粉醃製一下。菠菜和葱切段備用。

3、鍋中倒入適量開水，把拉麪放入鍋中煮一分鐘。

4、麪條撈出，過冷水後瀝乾備用。

5、平底鍋熱鍋倒油，直接把雞蛋打入鍋中，用筷子快速攪散後，扒拉到一邊，加入洋葱和豬肝，瘦肉翻炒。

6、倒入瀝乾水分的麪條和西紅柿，並且加入少許生抽，老抽和鹽調味，快速用筷子攪拌均勻。

7、加入少許葱和菠菜再次翻炒均勻出鍋裝盤。