烤箱烤紅薯要用錫紙包住嗎 烤箱烤紅薯是不是一定要用錫紙包住

1、一般烤箱烤番薯要包錫紙。

2、用錫紙烤番薯，可以避免番薯烤乾，以及番薯皮黏住烤盤導致不好清理。同時用錫紙烤出來的番薯又香又嫩。可以有效防止食物粘上髒東西，方便刷烤盤，防止水分流失，保持鮮嫩。

3、注意，若是用鋁箔紙包裹食材燒烤時，不要在鋁箔紙內滴入檸檬汁等酸性物質，因為鋁箔紙是金屬類，當金屬與酸性物質混合在一起時，會發生化學變化，容易產生對人體有害的物質。