1、準備用料:豆腐、食用油、食鹽、孜然粉、胡椒粉。
2、首先將豆腐切成片。
3、在豆腐表面抹小許食鹽,放一邊等食鹽溶化。
4、然後上鍋熱油,放入豆腐塊幹炸。
5、炸至兩面金黃色即可,然後撒上孜然粉、胡椒粉即可食用。