1、鐵觀音一年四季都可以喝,但是飲用鐵觀音的最佳時期還是秋季。鐵觀音是中性茶,一年四季都能飲用鐵觀音,但是,秋季收穫的鐵觀音的味道最醇正,秋季天氣涼爽,大家飲用香氣濃郁的鐵觀音是再合適不過了。秋季天高氣爽,大家在這個季節最好是喝一些可以靜心的茶,鐵觀音有靜心的作用。
2、器皿選擇:建議選用功夫茶白瓷杯組,這樣在沖泡時既可享受鐵觀音沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞鐵觀音葉底在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。
3、水温控制:泡鐵觀音的水温,沖泡水温的掌握是非常重要的,適合的水温有利於鐵觀音香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。