1、用料:烏飯葉300克、糯米200克、糖30-50克。
2、將烏飯葉清洗乾淨,放入破壁機裏打成泥。
3、過濾出葉渣。
4、糯米清洗乾淨。
5、放入過濾後的汁水中浸泡。
6、浸泡12小時撈出,瀝乾水分。
7、加電飯鍋裏煮(比平常煮飯的水少)。
8、煮好後加入適量的糖。
9、按壓緊實,切塊即可。