不用烤箱做披薩的家常做法 不用烤箱做披薩的家常做法介紹

1、材料：高筋麪粉、食油、發酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉類或蔬菜。

2、先將高筋麪粉與少許精鹽、食油和發酵粉等搓揉上勁，成光滑柔軟的麪糰待用。

3、再調製番茄汁，新鮮番茄去皮籽切碎與洋葱末、蒜泥、番茄醬炒透，加少量湯汁，熬煮成醬汁，用鹽、胡椒粉調味（也可用瓶裝番茄沙司）。

4、其他配料根據各人的喜好任意選用，可葷可素，肉類、禽類、海鮮水產、蔬菜等切成片或絲。

5、然後，把發酵好的麪糰擀成餅狀，抹上一層番茄汁，鋪上各種輔料，最後鋪上切成薄片的奶酪，進入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐，切成小塊即成。