1、火鍋底料500克,郫縣豆瓣醬20克,芝麻醬100克,牛奶10克,葱10克,姜10克,蒜20克,麻椒20克。
2、葱薑蒜幹辣椒切好備用(大蒜用刀拍一下就可以)。
3、切一塊火鍋底料+兩大勺郫縣豆瓣醬。
4、麻椒一把(量的多少按個人口味添加)。
5、倒入牛奶再到如適量的水,大火燒開,中小火煮20分鐘以上,湯汁煮好後撈出料渣。
6、放入準備好的食材,芝麻醬用水澥開放入麻油鹽白糖攪勻後淋入鍋裏,再次煮開就可以開吃。