1、鍋內放水,水要沒過雞蛋,温水放入雞蛋,(雞蛋與水温温度差異過大會裂開),水開後煮三分鐘,關火悶一分鐘即熟。
2、煮雞蛋時準備硬紙卡,皮套,筷子。
3、長方型紙卡橫向對摺。
4、雞蛋煮熟後要馬上撈出,去皮,不要晾涼,温度降低不會成型。
5、煮熟馬上去皮的雞蛋,橫向放入紙卡上,中間放入一支筷子,向下按筷子,使筷子嵌入雞蛋裏。
6、兩頭用皮套固定住。
7、固定三十秒後,拿掉硬紙板,雞蛋成型。
8、中間切開,放入盤裏,愛心早餐即可享用
方法/步驟
1鍋內放水,水要沒過雞蛋,温水放入雞蛋,(雞蛋與水温温度差異過大會裂開),水開後煮三分鐘,關火悶一分鐘即熟。
2煮雞蛋時準備硬紙卡,皮套,筷子。
3長方型紙卡橫向對摺。
4雞蛋煮熟後要馬上撈出,去皮,不要晾涼,温度降低不會成型。
5煮熟馬上去皮的雞蛋,橫向放入紙卡上,中間放入一支筷子,向下按筷子,使筷子嵌入雞蛋裏。
6兩頭用皮套固定住。
7固定三十秒後,拿掉硬紙板,雞蛋成型。
8中間切開,放入盤裏,愛心早餐即可享用