1、提前準備好枸杞子,大棗,生雞蛋,紅糖姜水。
2、將枸杞子和大棗用冷水清洗乾淨預留。
3、生雞蛋清洗,放進開水放鍋裏8分鐘。
4、生雞蛋倒出去用冷水衝一下,撥殼。
5、煮過生雞蛋的水想要了,所有扔掉,清洗鍋。放進新的冷水,煮1分鐘上下,添加枸杞子,大棗。
6、將袋子裏和的生雞蛋放進鍋裏,文火煮20分鐘。
7、添加紅糖姜水。
8、待鍋裏的湯,煮得剩餘一碗滋補湯上下情況下熄火,裝在碗裏就可以。