冰凍饅頭怎麼煮才好吃 冰凍饅頭怎麼做

1、冷凍的饅頭可以直接放到蒸鍋上蒸，開鍋後有3-5分鐘就可以了。關火後先不要拿出來，等2-3分鐘後再出鍋。

2、蒸饅頭時，鍋內須用冷水加熱，逐漸升温，使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭，因這樣蒸制的饅頭容易夾生。

3、籠屜與鍋口相接處不能漏氣，有漏氣處須用濕布堵嚴。用鋁鍋蒸時鍋蓋要蓋緊。