冰凍魚肉怎麼煮才好吃 冰凍的魚怎樣才能煮熟

1、食材：冰凍魚若干條，水半桶，配料若干，味精10g。

2、方法/步驟：首先把冰箱裏面冰凍着的魚根據需要拿出若干條，放到一個小桶裏面（這時的魚是硬闆闆的，小心不要劃到手）。

3、往小桶裏面放半桶水，蓋上蓋子，放在人不容易碰到的角落裏讓冰慢慢融化，最好不要放熱水，熱水泡久了魚就不好吃了。（這個過程是要時間的，所以下午要吃的魚最好從早上就開始泡）

4、等冰凍的魚泡軟了以後拿出，用篩子把水過濾幹。然後把魚鱗和魚的五臟六腑剖開把魚洗淨，丟掉贓東西。

5、把整理好的魚放到砧板上切成塊狀，適當撒上一些辣椒粉等配料，揉搓稍許，放在一旁讓配料入味備用。

6、往鍋裏面放入適量的水，燒開，然後小心翼翼的把魚塊放入沸騰的水中，蓋上蓋子，煮上十分鐘就可以香噴噴出鍋了，然後再往上面撒點味精，增鮮加味，畢竟魚已經冰凍過了，可能需要加鮮。