冷水煮鮑魚還是開水煮好吃 新鮮鮑魚冷水煮還是熱水煮

1、生活中煮鮑魚主要有兩種方式，第一種是帶殼煮鮑魚，第二種是去殼煮，一般如果是帶殼煮鮑魚，那麼需要將鮑魚整個冷水下鍋，然後開大火燒開水，之後轉中小火煮沸，續煮5-8分鐘左右即可。

2、但如果是去殼的鮑魚肉，需要先往鍋中加適量清水，開火將水燒開，水沸騰後才能將鮑魚放進去，只需要煮1-2分鐘左右即可，這樣煮出來的鮑魚味道鮮美，營養價值高。