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魚凍開水還是冷水煮 如何煮魚凍

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魚凍開水還是冷水煮 如何煮魚凍

1、魚凍要開水煮。

2、蒜、姜、生抽、料酒、鹽全部抹勻在魚的表面和裏面醃個10分鐘。油鍋燒熱,把醃好的魚放到鍋裏兩邊煎黃。煎的同時燒一壺開水,一定要燒開哦!為什麼魚能煮出奶白色的湯汁全靠開水,這也非常好吃!