烤箱烤肉多少温度和時間合適

烤箱烤肉的温度和時間因肉類的種類和大小而有所不同。這裏有一些常見的指南：

1. 烤雞：將烤箱預熱至190-200攝氏度，然後將整隻雞放入烤盤中。烤制時間通常為每500克約需要20-25分鐘，所以一隻平均重1.5公斤的雞需要烤制45-60分鐘。

2. 烤牛排：將烤箱預熱至200-230攝氏度。根據喜好，將牛排烤制至温度達到期望的熟度。一般來説，每2.5釐米的牛排需要在烤箱中烤制6-8分鐘（中熟），8-10分鐘（中熟到全熟）。

3. 烤豬肉：將烤箱預熱至180-200攝氏度。豬肉需要根據種類和大小來確定烤制時間。一般來説，每500克的豬肉需要烤制30-40分鐘。

請注意，這只是一般指南，具體的烹飪時間可能會因個人喜好和肉類的狀態而有所變化。建議使用肉類温度計來確保熟度。