紅薯爛了怎麼清理才能吃

若紅薯已經爛了，最好不要食用，因為腐爛的食物可能導致食物中毒。如果你不確定它是否安全食用，最好將其丟棄。如果你仍想嘗試清理並食用爛紅薯，可以按照以下步驟：

1.佩戴一次性手套，以避免接觸到有害細菌。

2.將爛紅薯放入塑料袋中，並丟棄。

3.清理所使用的切割板、刀具和任何接觸到爛紅薯的表面。使用熱水和肥皂徹底清洗它們，或者使用消毒劑來消毒。

4.仔細檢查任何與爛紅薯接觸到的其他食材，確保它們沒有受到污染。

總之，對於爛掉的食物，為了避免食物中毒，最安全的做法是將其丟棄。