一般來説,吃了螃蟹後需要等待至少2-3個小時才能吃紅薯。這是因為螃蟹屬於寒性食物,消化需要一定的時間,而紅薯屬於中性食物,消化時間相對較短。等待2-3個小時可以讓胃腸適當休息和消化,避免引起消化不良或不適。此外,個體差異和實際情況也需要考慮,可以根據個人的感覺和身體狀況來決定是否適合進食紅薯。