燉菠菜需要焯水多久

燉菠菜一般需要焯水1-2分鐘。將菠菜放入開水中煮沸，然後迅速撈出放入冷水中沖洗，這樣可以保持菠菜的鮮綠色，並去除菠菜中的雜質。接着把焯水後的菠菜用刀切碎或切段，即可進行下一步燉煮的步驟。