乾薑烘烤的温度和時間因不同的食譜和個人喜好而有所差異。一般來説,乾薑烘烤的温度在150°C至180°C之間,時間約為20分鐘至30分鐘。然而,建議在烹飪之前查閲具體的食譜或者根據自己的經驗和口感進行調整。