1、小葱切碎,豆渣加入麪粉,精鹽適量,雞蛋。
2、攪拌均勻,稍幹一些。
3、鍋里加油,手用水打濕,抓一些攪拌好的面,放入油鍋,炸。用鍋鏟攤平面餅。大約7-8秒反一下餅,避免炸糊。
4、兩面炸到金黃起鍋,可以吃啦。