槐米保存最簡單的方法 槐米保存的方法

1、槐米如果是自己食用，可以直接裝入裝入塑料袋中，紮緊口放入冰箱冷藏室，可保存一週；

2、如果不放冰箱，也可以裝入籃中，上面蓋上濕布，放到陰涼的地上，也能保存幾天；

3、還可進行冷凍保存，把鮮槐米用水清洗乾淨，再用熱水焯一遍，或者不焯也行。然後把槐米放在陰涼通風處晾乾表面的水分，裝入塑料袋，放入冰箱冷凍室保存，這樣可以保存半年左右。吃時取出，用温水化開即可，味道也很新鮮；

4、在銷售槐米時，一般選擇曬乾保存，把槐米放在陰涼通風處晾乾。請注意，一定要晾至完全乾透才行。然後把乾透的槐米放在塑料袋中，紮緊口，放在乾燥的地方。曬槐米一定不要放在太陽下曬，而是要讓其慢慢陰乾。如果是用太陽曬乾，其中的香味物質就很容易失去，吃起來就不那麼清香了。