1、用小刀順着菠蘿的邊緣劃開,中間劃成十字刀。
2、用勺子挖出果肉,把挖出的果肉用淡鹽水泡一會。
3、米飯里加一些牛奶把結塊的米飯泡開,用筷子攪散。
4、把菜切好備用。
5、油熱時加葱段煸出香味。
6、下入米飯大火翻炒均勻。
7、把米炒之透明狀。
8、加菜椒和糖攪拌入味,加菠蘿塊炒入味。
9、最後加葱段攪拌均勻就可以出鍋了。