標題：簡單又好吃的煮菜——蒜香西蘭花
功效：增強免疫力，補充維生素C，促進消化。
材料：
- 西蘭花一顆
- 大蒜4瓣
- 鹽適量
- 橄欖油適量
- 清水適量
做法步驟：
1. 準備工作：將西蘭花洗淨後掰小朵，大蒜剝皮切成薄片備用。
2. 煮水：在鍋中加入足夠的清水，放入適量鹽，並將水燒開。
3. 煮西蘭花：當水燒開後，將西蘭花放入鍋中焯水至斷生熟即可，約需3-5分鐘。煮熟的西蘭花應保留一定的韌性，不宜過煮。
4. 炒香蒜片：在另一個炒鍋中，加入適量的橄欖油，將蒜片放入鍋中炒香至微黃色。
5. 蒜香西蘭花：將煮熟的西蘭花撈出瀝水，拌入炒好的蒜片中，翻炒均勻，使蒜香與西蘭花充分融合。最後，根據個人口味加入少許鹽進行調味即可。
注意事項：
- 煮西蘭花時，水不能太多也不能太少，以保證西蘭花煮熟的同時保持一定的口感。
- 炒蒜片時要控制火候，避免蒜片炒焦，影響口感。
- 鹽的用量要適量，過多會掩蓋菜品的原味，過少則會顯得味道淡薄。
這道簡單又好吃的蒜香西蘭花是一道經典的家常煮菜，清淡爽口，蒜香濃郁，西蘭花的嫩綠色更是給予人們視覺上的享受。無論是作為主菜還是配菜，都能為餐桌增添色彩和營養。快來品嚐這道美味，為家人帶來滿滿的幸福和健康！
哇咔範
