牛排需要燉多久

一般情況下，牛排不需要進行長時間的燉煮。通常，牛排只需要在高温下迅速煎炒或烤制即可。具體的烹飪時間會根據個人口味偏好和牛排的厚度來確定。一般來説，煎炒約需要2-5分鐘的時間，烤制則需要10-15分鐘左右。煮過長時間可能會導致牛排過熟或變硬。建議根據牛排的厚度和烹飪技巧來把握烹飪時間。