排骨需要多燉多久

排骨的燉制時間取決於燉煮的方法和個人口味偏好。一般來説，燉排骨需要在中小火上燉煮1-2小時，以確保肉質柔軟。如果使用高壓鍋燉煮，通常只需要約30分鐘。然而，對於某些特殊菜餚，例如紅燒排骨，可能需要更長的時間來燉制，以獲得更加濃郁的味道和口感。在燉制時，建議根據個人偏好和食譜的要求進行調整。