1、食材料:小龍蝦400克、菜籽油2勺、料酒1勺、鹽適量、葱1個、蒜1個、姜2片。
2、將龍蝦沖洗幾次,有必要可以用刷子。
3、備好葱薑蒜。
4、鍋裏熱好油,放入葱薑蒜。
5、放入龍蝦爆炒。
6、加入料酒,鹽,生抽。
7、龍蝦全部變成紅色後,可以出鍋了。