1、材料:幹豆皮適量,白糖適量,植物油適量。
2、炸豆皮的做法:曬乾的豆皮,儘量選擇較薄的部分,鍋中倒多一些油,燒熱至鍋邊冒青煙,拿一小塊豆皮試試,下鍋豆皮迅速膨脹,飄在油表面即可,一片一片的炸,每片大概3-5秒即可,夾出來放在吸油紙上涼涼,把炸好的豆皮裝盤,撒上白糖就可以吃了,這樣子炸出來的豆皮味道很好,大家不妨試試吧。