1、砂鍋燉排骨一般至少需要30分鐘以上,排骨中含有非常豐富的蛋白質、氨基酸和微量元素。使用砂鍋燉排骨可以最大限度的保證排骨中的營養價值不被破壞,並且可以使排骨口感軟爛,更加有利於營養價值的吸收。
2、適量的吃一些砂鍋燉排骨可以增強人體的免疫力,對於骨質疏鬆、氣血虧虛導致的頭暈頭痛都有改善功效。