金針菇怎麼蒸 蒸金針菇的做法

1、用料：金針菇一把，薑絲，葱絲，蒸魚豉油等適量。

2、金針菇去掉根部，洗乾淨瀝乾水份放入蒸盤中。再將薑絲均勻放在金針菇上。

3、等到水燒開後，放入金針菇。大火蒸5-7分鐘左右就可以出鍋。出鍋後加入蒸魚豉油和葱絲。

4、將鍋燒熱，倒入花生油，花生油燒至高温後均勻倒入金針上。這時候要注意拿好盤子，不要被熱油濺到。