金針菇要蒸多久 蒸金針菇需要的時間

1、金針菇要蒸5分鐘到8分鐘。

2、在蒸金針菇之前要把金針菇清洗乾淨，先把金針菇根部切掉，金針菇的根部有很多髒東西，把金針菇捏散一點，有利於下一步清洗，要不斷清洗，清洗之後，用淡鹽水或者淘米水浸泡幾分鐘，在蒸之前注意火候的控制，火候太大，金針菇的口感會變差。