螃蟹需要燉多久

螃蟹的燉制時間取決於螃蟹的大小和用於燉制的方法。一般來説，燉制螃蟹的時間通常在15分鐘至30分鐘之間。

- 如果使用蒸煮方法，一般需要蒸煮約15至20分鐘，或直到蟹殼變紅。

- 如果使用燉煮方法，可以將螃蟹放入燉盅中，加入適量的水或清湯，加入調味料和配料後，用慢火燉煮約30分鐘至40分鐘，或直到螃蟹的肉變熟軟。

請注意，以上時間僅供參考，具體時間還需要根據螃蟹的大小和個人口感進行調整。在燉制過程中，可以隨時檢查螃蟹的熟度，確保其熟透後再食用。