一般來説,種菜的時間取決於所種植物的生長週期以及種植時節。有些蔬菜如蘿蔔、菠菜、生菜等,生長期較短,可以在幾周內收穫並食用;而一些植物如西紅柿、茄子、辣椒等,需要幾個月的時間才能收穫。因此,種菜能夠在幾周到幾個月之間享用自家種植的蔬菜。